La cuisine de Mumu

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Salade poulet crousti

Voilà une petite salade super simple à réaliser !

 

Ingrédients :

 

  • 1 salade
  • 2 grosses tomates couper en dès
  • 2 blancs de poulet
  • chapelure dans une assiette creuse
  • 2 jaunes d'oeufs battu dans une assiette creuse
  • 1 morceau de comté coupé en dès
  • 1 concombre en dès

 

 

Couper en petite lamelle les blancs de poulet.

 

Tremper les morceaux de poulet dans le jaune battu puis dans la chapelure pour qu'ils soient panés.

 

Dans une poêle bien chaude, à feu moyen, avec un peu d'huile, disposer les blancs de poulet panés et les faire dorés.

 

Dans une assiette (moi j'ai pris de bol chinois) disposer la salade, le comté en dès, les tomates en dès, le concombre.

 

Ajouter les poulets panés chaud dessus. Servir avec une vinaigrette ou de la crème fraîche liquide avec de la ciboulette.

 

Bon appétit !!

 

 



20/12/2012
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