La cuisine de Mumu

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Tarte aux pommes Normande

Voici un dessert simple et qui plait à tout les coups !

 

Ingrédients :

 

  • 1 pâte brisée
  • 5 pommes de type reinettes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de sucre glace

 

Préchauffer le four à 200° (th 6-7).

 

Mettre la pâte dans un plat à tarte préalablement équipé d'une feuille de cuisson et la piquer.

 

Éplucher et épépiner les pommes. Couper les en lamelles.

 

Répartir les pommes sur la pâte en rosace en commençant par le bord.

 

Enfourner 10 minutes.

 

Pendant ce temps, battre l'oeuf, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la crème fraîche.

 

Une fois la pâte cuite la sortir et verser le mélanger ci-dessus.

 

Enfourner encore 20 minutes.

 

Saupoudrer avec du sucre glace et servir tiède.

 

 

Bon appétit !

 

 

 

 



06/10/2012
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