La cuisine de Mumu

Je sais vous allez me dire mais c'est plus trop la saison, mais vu le temps dehors rien de telle qu'une crêpe bien chaude avec un peu de nutella. Miam !

Ingrédients :

• 3/4 L de lait
• 375g de farine
• 4 oeufs
• 40g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 10cl d'huile
• 1 parfum (rhum, bière, fleur d'orange, zeste de citron...)

Mettre dans un saladier (moi je fais la pâte au blinder comme ça pas de grumeau) les oeufs, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, le lait et le parfum choisi. Mixer.

Verser la farine petit à petit, tout en mixant, pour obtenir une pâte fluide.

Laisser reposer la pâte au moins 1h avant de réaliser les crêpes.

Bon appétit !

PS : Comme vous pouvez le voir je fais mes crêpes sur une crêpière pas à la poêle.

Comment faire des crêpes avec une crépière par petitepuce28