La cuisine de Mumu

La cuisine de Mumu

Brochettes de boeuf Mumu

C'est l'été ça sent le barbecue, voilà des brochettes simple à réaliser soit même.

 

Ingrédients :

  • 500g de viande à fondu
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge ou blanc (selon votre goût)
  • du thym ou de l'herbe de Provence

 

Couper la viande en gros cube.

Éplucher et couper l'oignon.

Laver, découper et épépiner les poivrons.

Mettre le tout dans un saladier. Arroser avec des herbes aromatique et l'huile. Bien mélanger pour que cela marine bien.

Laisser reposer 1 nuit au frigo.

Le lendemain monter les brochettes sur les piques et passer les au barbecue.

 

Bon appétit !

 

Brochettes boeuf mumu.JPG

 



27/07/2013
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