La cuisine de Mumu

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Tartines chèvre avec ses accompagnements

Voici un plat que j'aime mangé le soir qui met peu de temps à être réalisé.

 

Ingrédients :

 

- 1 baguette

- 1 bûche de chèvre

- 2 gousses d'ail

- l'huile d'olive

- thym

- sel et du poivre

- 6 tomates

- Salade (roquette ou jeune pousse)

 

 

Couper la baguette en deux. Puis dans la longueur (pour que cela vous fasses 4 tartines). Mettre de côté.

 

Couper l'ail en deux. Et frotter la partir humide sur la mie des tartines.

 

Préparer un lèche frite recouverte du papier cuisson. Placer les tartines sur le plat.

 

Couper en rondelle la bûche de chèvre, les déposer sur les tartines.

 

Mettre un fil d'huile d'olives, un peu de poivre et un peu de thym sur chaque tartines.

 

Mettre au four à 200° pendant 10min (sans préchauffage). Quand le fromage à bien fondu c'est prêt.

 

Pendant ce temps, dresser les assiettes avec les tomates et la salade.

 

Vous pouvez préparer ce plat en entrée aussi avec des portions plus petite.

 

Bon appétit !

 

 

 

 



04/04/2012
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