La cuisine de Mumu

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Clafoutis aux cerises

Voilà la saison des cerises ! Chouette ! Pour cette occasion, je vous donne une recette de clafoutis super facile !

 

Ingrédients :

 

  • 700g de cerises
  • 80g de sucre
  • 100g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 25cl de lait
  • 6 oeufs

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Equeuter et dénoyauter les cerises.

 

Battre les oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la farine.

 

Ajouter progressivement le lait tout en délayant la préparation.

 

Disposer les cerises dans un moule préalablement beurré (ou mettre du papier cuisson pour un démoulage simple).

 

Verser le mélange sur les cerises.

 

Enfourner le clafoutis durant 45 minutes. A 10 minutes de la fin rajouter du sucre pour caraméliser.

 

Bon appétit !

 



04/06/2012
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