La cuisine de Mumu

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cupcakes super simple

Voici une recette simple à réaliser avec vos enfants pour réaliser vos cupcakes maison !

 

Ustensiles indispensable :

 

  • Caissettes en papier ou silicone (5cm de diamètre).
  • Batteur électrique ou un robot.

 

Ingrédients pour le gâteau :

 

  • 90g de farine
  • 60g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60ml de lait
  • 1 oeuf battu

 

Ingrédients pour le glaçage à la crème au beurre :

 

  • 100g de beurre mou
  • 300g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • colorant de votre choix

 

 

Préparation du gâteau :

 

Préchauffer votre four à 200°C (th6-7).

Dans un grand saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter le lait, l'oeuf battu et le sucre vanillé.

Pour remplir vos caissettes, les mettre dans un moule à muffin pour vous facilité le remplissage.

Remplir les caissettes au 3/4 de la hauteur.

Laisser cuire 10 minutes environ.

Déposer les sur une assiette pour les laisser refroidir et démouler.

 

Préparation pour glaçage :

 

A l'aide d'un batteur électrique ou un robot, battre le beurre en crème.

lorqu'il est ramolli ajouter peu à peu le sucre glace et le sucre vanillé.

Travailler pendant 5 bonnes minuites. Si le mélange et trop dense rajouté une cuillère à café de lait ou deux. Si la crème est trop liquide rajouter du sucre glace.

Enfin ajouter le colorant alimentaire de votre choix.

Décorer vos cupcakes.

 

Bon appétit !!

 

 

 

PS : Moi j'ai fait 20 cupcakes. Un régal !



26/01/2013
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