La cuisine de Mumu

La cuisine de Mumu

Poivrons sautés

Voici qui change des légumes de tous les jours.

 

Ingrédients :

 

  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 verre d'eau (20cl)
  • Huile d'olive

 

Découper les poivrons en lamelle, et faites attention à ne pas laisser des graines et tous ce qui et blanc.

Éplucher et couper l'oignon.

Faire chauffer une sauteuse ou un wok avec un peu d'huile d'olive.

Faire revenir l'oignon dans  la poêle jusqu'à qu'ils soient fondant. Et ajouter les poivrons, l'ail, le verre d'eau et le sucre en poudre. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit  complétement évaporer.

Servir chaud avec une viande rouge.

 

Bon appétit !

 

 

Poivrons.JPG

 



11/03/2014
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