Poivrons sautés
Voici qui change des légumes de tous les jours.
Ingrédients :
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2 poivrons rouges
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2 poivrons verts
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2 poivrons jaunes
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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2 cuillères à soupe de sucre en poudre
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1 verre d'eau (20cl)
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Huile d'olive
Découper les poivrons en lamelle, et faites attention à ne pas laisser des graines et tous ce qui et blanc.
Éplucher et couper l'oignon.
Faire chauffer une sauteuse ou un wok avec un peu d'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon dans la poêle jusqu'à qu'ils soient fondant. Et ajouter les poivrons, l'ail, le verre d'eau et le sucre en poudre. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit complétement évaporer.
Servir chaud avec une viande rouge.
Bon appétit !
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