La cuisine de Mumu

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Rôti de porc au miel et aux pommes

Et voici un plat très simple à réaliser et original !

 

Ingrédients :

 

  • 1 rôti de porc
  • 4 pommes (royal gala ou reinette)
  • 2 cuillère à soupe de miel
  • 1 échalote
  • cannelle
  • sel et poivre

 

Mettre le rôti dans un plat allant au four et l'enduire de miel (moi je prend un pinceau) et mettre sel et poivre.

 

Laver les pommes, enlever la peau et couper les en quatier. Mettre tout autour du rôti.

 

Émincer finement l'échalote et mettre aussi autour du rôti.

 

Saupoudrer d'un peu de cannelle.

 

Mouiller un peu (environ 15cl d'eau) et mettre au four à 200° (th 6-7) pendant une heure et quart.

 

Servir bien chaud.

 

Bon appétit !

 

 

Moi je fais quelques pommes de terre sautées pour l'accompagnée ou des haricots vert.

 

 



10/07/2012
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