La cuisine de Mumu

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Poulet au Maroille

Voilà une recette que j'ai testé ! Et que nous avons adorés !!

 

Ingrédients :

 

  • 6 cuisses de poulet
  • 1 oignon
    50g de beurre
    2 bouteilles de bière blonde
  • 400g de maroille
  • 50cl de crème fraîche épaisse
  • sel et poivre

Couper l'oignon en lamelle.

 


Faire fondre le beurre dans une cocotte et mettre les oignons à revenir.

 


Saler et poivrer les cuisses de poulet.

Une fois les oignons cuit, les réservé de côté.

 


Mettre les cuisses de poulet et les faire dorés. Puis ajouter la bière, les oignons et couvrir. Faire cuire 45 minutes à feu doux. Si le jus réduis trop, rajouter de l'eau.

Avant la fin de cuisson (10 minutes), couper le Maroille en dès.

 

Mettre le Maroille dans la cocotte avec la crème fraîche, laissez fondre le Maroille.

 

A servir avec du riz, des frites ou des pâtes.

 

Bon appétit !

 

 

C'est un peu lourd je le reconnais mais c'était super bon, un délice !!



16/11/2012
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