La cuisine de Mumu

Vous en avez marre des apéritifs à base de gâteaux salées que vous achetez en grande surface et dans lesquels vous ne savez même pas ce qu'il y a dedans.

Et bien voici une recette simple pour les papilles de vos convives !

Ingrédients :

• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 oeufs
• 2 cuillère à soupe d'huile (moi je prend l'huile des tomates séchées)
• 50g de tomates séchées
• 1 bûche de chèvre
• moule à madeleine (en silicone)

Préchauffer le four à 200° (th6-7).

Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine et la levure.

Incorporer l'huile en filet tout en mélangeant.

Découper les tomates et le chèvre en petits petits morceaux (moi je prend un ciseau pour les tomates c'est plus pratique) et ajouter le tout à la préparation.

Répartir dans les moules à madeleine.

Mettre 20 minutes au frigo pour un bon démoulage.

Enfourner au four pendant 8 minutes puis 4 à 6 minutes à 180° (th6).

Bon appétit !!!!